Ejerskab i virksomheder

Skærtoft Mølle - kompromisløs kærlighed til økologisk mel og det daglige brød.

Manifest

Hånden på hjertet, så er vi nogle kompromisløse originaler. Især når det kommer til korn. Vi kommer fra en tradition af sønderjysk bagværk og vi vil ikke gå ned på hverken kvalitet eller smag. Det er derfor, at Skærtoft Mølle kun leverer helt friskmalet og 100% sporbart mel. Altid stenkværnet og altid af økologisk korn. Fordi vi stenkværner på en langsomtgående kværn, bevarer vi både skaldele og kim, som giver smag og struktur.

Hvis man ikke kan smage forskellen, hvad er så pointen?